Vaca atolada — Receitas TudoGostoso

Ingredientes 

1 kg de mandioca descascada e picada 

4 tomates 

3 colheres (sopa) de cebola desidratada cheiro-verde desidratado a vontade

2 litros de caldo de carne 

1,5 kg de costela de boi cozida pimenta a gosto 

1 colher (sopa) de colorau temperos a gosto

Modo de preparo 

Em uma panela cozinhe a mandioca em 2 litros de caldo de carne. 

Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, o colorau e a cebola 

Deixe cozinhar mais um pouco. 

Acrescente a costela de boi e deixe apurar mais um pouco. 

Cozinhe por aproximadamente 40 minutos. 

Cozinhe até tudo estar macio. 

Salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência.

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