100 g de peixe cozido sem espinha
100 g farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de salsa picada
3 colheres de sopa de óleo
1 ovo
Preparo
Bata o peixe juntamente com a salsa em um liquidificador.
Despeje em uma tigela, misture o óleo e o ovo.
Adicione a farinha e processe usando uma batedeira ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
Acrescente um pouco de água, se necessário.
Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Forre uma assadeira com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 100 °C.
Corte os cookies e asse no forno por cerca de 90 minutos.
Os biscoitos duram de duas a quatro semanas.
Acompanhe o passo a passo no vídeo.
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