2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
1/2 xícara de chá de farinha de milho – tipo fubá farinha fina
1 unidade de cenoura média ralada
2 a 3 unidades de bananas – descascadas e amassadas
1 unidade de ovo – batido
1/3 xícara de chá de azeite – ou óleo de girassol, milho entre outros
1 colher de sopa de açúcar mascavo – opcional e não coloquei
1/2 xícara de chá de água fria
MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 350 graus – temperatura alta.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de milho, a farinha de trigo e o açúcar mascavo.
Acrescente aos poucos a cenoura, as bananas, o ovo, o óleo e a água.
Misture bem até que a massa não grude mais na sua mão, o ideal é que ela fique firme e homogênea.
Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo integral até atingir este ponto ou se ficou muito seca, adicione água aos poucos.
Abra a massa usando um rolo e corte-os usando um cortador de biscoito, de o formato que você desejar.
Leve-os para assar durante 30 minutos em temperatura média (sim, reduza da alta para média) e fique de olho para não queima-los.
Caso seja necessário, diminua a temperatura do forno.
É bom vira-los quando chegar aos 15 minutos de cozimento, para dourar o outro lado também.
Depois de assados, apenas apague o forno e deixe os biscoitos lá dentro por mais 30 a 45 minutos até ficar crocante.
Este passo é muito importante para garantir que eles endureçam, caso contrário, permanecerão macios.
Que não é um grande problema, mas para os pets sejam crocantes.
Retire do forno, quando estiverem bem sequinhos.
1 unidade de cenoura média ralada
2 a 3 unidades de bananas – descascadas e amassadas
1 unidade de ovo – batido
1/3 xícara de chá de azeite – ou óleo de girassol, milho entre outros
1 colher de sopa de açúcar mascavo – opcional e não coloquei
1/2 xícara de chá de água fria
MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 350 graus – temperatura alta.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de milho, a farinha de trigo e o açúcar mascavo.
Acrescente aos poucos a cenoura, as bananas, o ovo, o óleo e a água.
Misture bem até que a massa não grude mais na sua mão, o ideal é que ela fique firme e homogênea.
Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo integral até atingir este ponto ou se ficou muito seca, adicione água aos poucos.
Abra a massa usando um rolo e corte-os usando um cortador de biscoito, de o formato que você desejar.
Leve-os para assar durante 30 minutos em temperatura média (sim, reduza da alta para média) e fique de olho para não queima-los.
Caso seja necessário, diminua a temperatura do forno.
É bom vira-los quando chegar aos 15 minutos de cozimento, para dourar o outro lado também.
Depois de assados, apenas apague o forno e deixe os biscoitos lá dentro por mais 30 a 45 minutos até ficar crocante.
Este passo é muito importante para garantir que eles endureçam, caso contrário, permanecerão macios.
Que não é um grande problema, mas para os pets sejam crocantes.
Retire do forno, quando estiverem bem sequinhos.
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