Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/4 de xícara de manteiga de amendoim 1/4 de xícara de óleo vegetal 1 xícara de cenoura ralada 1 colher de chá de extrato de baunilha 1/3 de xícara de mel 1 ovo
Preparo:
Misture o ovo, o mel e a cenoura em um recipiente e, em outro, o trigo, o bicarbonato de sódio e o extrato de baunilha.
Depois de bem misturados, junte-os e mexa até formar uma massa homogênea. Coloque nas forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20min ou até que, ao espertar um palido de dentes, saia limpo.
Cobertura:
Coloque creme de amendoim para deixar mais gosto e um petisco para enfeitar.
Modo de preparo
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