27/05/2018

Alimentos que não precisam ser guardados em geladeira

Tomate 
O tomate não pode ir para a geladeira, esse erro é muito comum para todos nós. 

Esse fruto, mesmo plantado, não se dá bem no frio, portanto, depois de colhidos também não vão querer saber de nada gelado. 

Tomates devem ser guardados em uma fruteira, e de cabeça para baixo. 

Se colocados na geladeira, ficarão farinhentos e perderão o sabor e quando muito, dará para aproveitar em um molho. 

Tente isso e terá um tomate mais gostoso para sua salada. 

Para que não se estraguem, compre só o necessário para seu uso na semana.


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Batata
Seja doce ou comum, se colocadas na geladeira, transformarão o amido em açúcar, além de alterar seu sabor e textura quando cozidas. 
O ideal é armazená-las em um saco de papel, que é mais ‘respirável’, numa dispensa, por exemplo.


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Cebolas
Não devem ser armazenadas na geladeira por que apodrecerão mais rapidamente. 
Devem ser mantidas num ambiente fresco, seco e escuro, mas nunca armazene junto com as batatas, que farão com que as cebolas estraguem também. 
Uma vez descascada e cortada, poderá ser colocada na geladeira dentro de um recipiente fechado.

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Óleo e azeites 
Não há necessidade de guardar na geladeira seu óleo ou azeite, pois eles ficarão espessos e com aspectos amanteigados. 
O ideal é guardá-los junto aos vinhos, deitados em local mais escuro, com temperatura amena. Mas caso coloque na geladeira, leve ao microondas por um tempo rápido, para que voltem ao “normal”.
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Alho
Poderá durar até dois meses fora da geladeira, se ficar em um lugar fresco e seco. 

Caso contrário, na geladeira, ele vai mofar, ficar borrachento e até brotar. 

Mas se descascou além do que usaria, pode guardar na geladeira e consumir o mais rápido possível. 


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Mel
É um produto naturalmente preservado, dura por tempo indefinido, se bem acondicionado e mantido em lugar arejado. 

O certo é manter fora da geladeira para que não cristalize o açúcar.
Se acontecer isso, basta coloca-lo em banho-maria. 

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16/05/2018

Queimar folhas de louro em casa traz estes benefícios

Nenhuma coleção de temperos é completa sem folhas de louro.
Por milhares de anos, os seres humanos a utilizam em alimentos devido às suas propriedades de melhora de digestão, reforço respiratório e anti-inflamatório.

Além de tempero, há uma outra ótima função para absorver os benefícios da folha de louro – você pode queimá-las com um fósforo. Este fogo intenso vai funcionar muito mais rápido do que fogo brando para liberar os compostos ativos das folhas de louro.
Ao queimá-las e inalar o cheiro (não a fumaça diretamente), você se abre para uma série de benefícios impressionantes. 
Abaixo estão dois benefícios.

Benefício 1 – Redução da ansiedade
A folha de louro contém um composto chamado linalol. 
Um estudo da American Association of Nurse Anesthetists descobriu que linalol diminui a ansiedade e aumenta a interação social.
Em menos de 10 minutos após cheirar uma folha de louro em chamas, linalol começa a trabalhar. 
Alguns até já descreveram o efeito como levemente psicodélico.

Benefício 2 – Alívio respiratório
Folhas de louro contêm mirceno e eugenol. Ambos os compostos possuem excelentes propriedades anti-inflamatórias e são, de fato, muito utilizados em terapia de redução de tensão.
Quando você queima uma folha de louro, estes compostos se espalham pelo ar. Uma vez inalados, eles vão reduzir qualquer inflamação respiratória. Isso pode fazer maravilhas se você sofre de alergias ou tem um forte resfriado.

Como queimar folhas de louro corretamente
Quando queimadas de forma correta, as folhas de louro liberam os seus benefícios muito rapidamente.
Pegue uma folha seca e coloque-a em um cinzeiro. Deixe a folha em chamas e saia do ambiente por alguns minutos. Se possível, feche a porta do ambiente, para o aroma preenchê-lo.
Quando você voltar, sopre as brasas e respire profundamente.
O que você achou da ideia? Já queimou folhas de louro alguma vez?
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07/05/2018

Nunca mais você vai jogar a borra de café no lixo

O café é uma bebidas mais consumidas e está presente na maioria das casas das famílias brasileiras.
Ele é um estimulante poderosíssimo e pode prevenir muitos problemas de saúde, como diabetes e alguns tipos de câncer.

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Além disso, ele é capaz de melhorar a função cognitiva.
Sendo assim, o café é alvo de muitos estudos científicos e até agora, o que temos são muito mais benefícios do que malefícios à saúde.
Mas não viemos aqui para falar especificamente da bebida, e sim da borra (do resto de café que costumamos jogar fora). 
Sua utilidade é possível tanto na cozinha, como em tratamentos de beleza.

 Conheça as possibilidades
1.Máscara facial: Você sabia que muitas empresas de cosméticos já começou a usar a cafeína como um integrante para o seus produtos de beleza?
Pois é! Esse ingrediente tem o efeito de alisar a pele e deixá-la mais jovem.

 Ingredientes
Meia xícara de borra de café
1 colher (sopa) de azeite extravirgem ou óleo de coco
1 colher (sopa) de suco de limão (se você tiver pele oleosa ou com espinhas)
1 colher (sopa) de mel (se você tiver pele seca)

 Preparo
Misture todos os ingredientes de acordo com seu tipo de pele.
Aplique a mistura no rosto, massageando por 30 segundos.
Em seguida, lave normalmente.

O café tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, enquanto o azeite hidrata a pele.
Se usar limão, aplique sempre à noite, removendo depois muito bem com bastante água.

2. Tratamento de cabelo: O café também ajuda a eliminar a gordura do cabelo.
Tudo o que você precisa é adicionar alguns grãos de café em seu xampu ou condicionador.
Mas tem um detalhe: o café pode escurecer os fios, então é mais indicado para cabelos pretos.
Você pode massagear o couro cabeludo com borra de café, depois enxaguar normalmente com água – isso vai estimular seu crescimento.

3. Tratamento contra celulite: Combater a celulite é possível com borra de café.
Além disso, é um ótimo esfoliante.

Ingredientes
1 xícara de café moído
6 colheres (sopa) de óleo de coco
3 colher colheres (sopa) de sal marinho ou açúcar
1 frasco vazio
Pincel seco (opcional)

Preparo
Misture todos os ingredientes num recipiente vazio.
Antes de tomar banho, aplique o produto no local com celulite ou em toda parte do corpo.
Se preferir, use o pincel seco para esfoliar a pele e estimular o fluxo sanguíneo.
Basta fazer movimentos circulares.
Em seguida, enxágue.
Você pode realizar o tratamento todas as vezes que for tomar banho, mas faça pelo menos algumas vezes por semana.

4. Eliminador de cheiro ruim: Você talvez não saiba, mas o café absorve odores.
Basta colocar um pouco de borra de café no local desejado.
Ah, ele também elimina o cheiro forte de temperos, como cebola, alho ou peixe.
Você só precisa passar a borra de café com um pouco de água nas mãos.

5. Repelente de insetos: Os insetos geralmente ficam próximos de plantas.
Coloque casca de laranja com borra de café em torno do seu jarro e eles agirão como repelentes, além de fertilizar a terra – graças a seus nutrientes.

6. Cuidado com as plantas: Algumas flores, como hortênsias, podem mudar de cor dependendo do nível de pH do solo.
Se colocarmos borra de café, iremos resolver isso e as flores voltarão a ter cores fortes.

7. Cuidado com os móveis: Seus móveis estão arranhados?
Misture azeite com borra de café nos móveis de madeira. – isso vai disfarçar bem os arranhões.

8. Desentupir canos: Se houver canos entupidos em sua casa, basta derramar borra de café pelo ralo com água corrente.

9. Limpa lareira: Limpar as cinzas da lareira não é uma tarefa fácil, pois elas tendem a voar, enquanto limpamos.
Por isso, você deve colocar um pouco de borra de café sobre as cinzas.




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Ovo dicas e truques



Se você quebrar um ovo em uma superfície lisa, em vez de na borda de uma vasilha, ele abrirá de maneira mais igual


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Você pode tirar os pedaços de casca que ficaram no ovo sem dificuldade se molhar os seus dedos.





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Aqui está o tempo de cozimento para que seus ovos fiquem do jeito que você gosta
Ou faça uma loucura e ASSE seus ovos.
Demora um pouco mais (30 minutos a 180ºC), mas, no final, você tem um ovo cozido muito mais cremoso — e bem menos fedorento.
 Aliás, uma forma para bolinhos é perfeita para assar seus ovos.

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27/04/2018

Garrafa térmica - como limpar


Se você tem garrafa térmica em casa, o ideal é que ela seja usada apenas para colocar água e café. 

Quando é utilizada para colocar leite ou outros lácteos, existe um risco muito maior de contaminação por bactérias.


O que muitas pessoas acreditam ser suficiente é limpar a garrafa com água fervente, já que é de conhecimento popular que a água em 100 graus mata quase tudo. 
Mas essa técnica não funciona para o caso do leite. 
Seja quais são os métodos mais eficazes para fazer uma limpeza eficiente na sua garrafa térmica.


Detergente e escova
Utilize aquelas escovinhas de lavar mamadeira para limpar cada cantinho interno da garrafa térmica com água e detergente comum.
Esfregue bastante e enxágue muito bem para remover todo o detergente. 
Uma esponjinha presa em um arame, que possa alcançar até o fundo da garrafa, também é uma opção.


Bicarbonato de sódio
Esta substância amiga das donas de casa é inimiga de fungos e bactérias. Portanto é ótima para lavar a garrafa térmica que teve contato com lácteos. Uma vez por semana, encha a garrafa com uma solução de 2 colheres de sopa de bicarbonato em 1 litro de água e deixe de molho algumas horas.

Mesmo para garrafas que só recebem café preto, a solução com bicarbonato é útil para remover as manchas e o cheiro forte. 
Para essa finalidade, utilize a mesma solução, mas com água fervente, e deixe agir por 12 horas.

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Para limpar também a bomba da garrafa, remova a solução bombeando o líquido para fora. 
Depois enxágue bem a garrafa, ponha água limpa e bombeie novamente. 
A garrafa deve ser guardada seca e fechada até o próximo uso.
Para limpar a parte externa
No exterior da garrafa não tem segredo. 
Esponja e detergente são suficientes. Para os cantinhos mais difíceis volte a confiar na solução de bicarbonato.
Mergulhe a escovinha de mamadeira na solução e passe nas partes mais difíceis de limpar. 
Deixe agir algumas horas e enxágue com água fervente para evaporar e secar na hora.

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24/04/2018

Como remover o encardido das meias


É normal que as meias fiquem encardidas e que às vezes pensamos até em jogá-las fora. 

Mas, em alguns casos, isso pode ser revertido. 

Confira algumas dicas para lavar meias encardidas.

Dicas para tirar o encardido das meias

1 - Antes de colocar as meias na máquina tire o excesso de sujeira em água corrente, e deixe de molho em uma solução de água com sabão em pó durante meia hora. 

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2 - Adicione à lavagem 200 ml de vinagre branco ou suco de um limão. 
Aproveite para colocar as meias na máquina junto com peças mais sujas.


3 - Em uma bacia misture meio litro de água fervente, 5 colheres de sabão em pó ou líquido e suco de um limão espremido e deixe e deixe as meias de molho por cerca de meia hora.

4 - Misture 3 colheres de bicarbonato + uma tampinha de álcool + 500 ml de água fria e deixe as meias de molho por 2 horas. 
Depois de qualquer um dos procedimentos, lave as meias normalmente com água corrente e sabão líquido ou em pó. 


Dicas espertas 
- Nunca lave as meias do avesso, pois a sujeira pesada normalmente está na parte externa 
- Não use alvejantes, pois acabam com as fibras dos tecidos e com a elasticidade 
- Para secar as meias deixe-as bem estendidas e de preferência ao sol para eliminar as bactérias 
Fontes: Humberto Marques, diretor da lavanderia CleanClothes e 
Vera Corradi, organizer.

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