Cookie de Banana e Mel

INGREDIENTES

1 e 1/2 banana

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga sem sal

2 colheres de sopa de mel

1 xícara de aveia em flocos

2 colheres de chá de farinha de linhaça (não colocar se for para gatos)

Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo integral (será usado o suficiente para dar ponto)

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, menos a farinha de trigo e misture muito bem, adicione a farinha aos poucos, até que a massa desgrude da vasilha. 

Trabalhe a massa até desgrudar das mãos e adicione mais farinha sempre que necessário. 

Abra sobre uma superfície enfarinhada e corte com cortadores de biscoitos. 

Leve para assar em um tabuleiro forrado com papel manteiga, até dourar, forno médio. 

Validade 30 dias em pote bem fechado.

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